<strong>Nem is gondolnánk, hogy a mézzel mennyi unalmasnak hitt ételt varázsolhatunk érdekessé és persze sokkal finomabbá. Sokszor a köretekkel is bajban vagyunk. A nagy klasszikusok, mint a rizs és sült krumpli kombináció már eléggé unalmasak lehetnek egy idő után. Ha egyedi, izgalmas köretre vágyunk, érdemes megpróbálkozni egy mézes, fűszeres karfiollal, esetleg gyömbéres mézes répával. Annyira pikáns és ízletes, hogy főételként is felszolgálhatjuk őket! Tavaszi receptötletek mézzel, a BeoBee-től!</strong><br />
<br />
<strong>Mézes, fűszeres karfiol</strong><br />
A sütőben pirult mézes karfiol nem egy bonyolult fogás, ráadásul egészséges és szénhidrátszegény is. A karfiolrózsák mézes, fűszeres mázban mártóznak meg, majd kerülnek a sütőbe, ahol puha, ragacsos és ellenálhatatlan formában kerülnek újra elő.<br />
<strong>Hozzávalók</strong>
<ul>
<li>500 g karfiol</li>
<li>2 ek chiliszósz (nem túl erős)</li>
<li>2 ek BeoBee méz</li>
<li>1 ek olívaolaj</li>
<li>só, bors</li>
<li>kurkuma</li>
</ul>
A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, tálba tesszük.<br />
Egy tálkában összekeverjük az olajat a mézzel és a chiliszósszal. A karfiolrózsákat sózzuk, borsozzuk, majd egy kevés kurkumával is megszórjuk. A mázba egyenként beleforgatjuk a karfiolrózsákat, úgy hogy mindenhol befedje a zöldséget. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk őket, majd sütőbe tesszük, és 35-40 percig sütjük, ameddig meg nem pirul a karfiol teteje. Sütőből kivéve azonnal, forrón tálaljuk. <br />
Forrás: <a href="https://vajling.hu/2021/12/08/mezes-fuszeres-karfiol/">Vajling.hu</a><br />
<br />
<strong>Gyömbéres-mézes sült répa</strong><br />
A sárgarépa rendkívül változatosan felhasználható alapanyag. Tehetjük levesbe, mártásba, salátába, süteménybe, készülhet belőle krémleves, mártogatós és köret is. A répa és a <a href="https://www.beobee.hu/kategoria/vegyes-viragmez">méz </a>pedig nagyon jó barátok, mert a méz még jobban kiemeli a répa természetes édes ízét.<br />
A narancssárga gyökérzöldség egyik legegyszerűbb és legfinomabb felhasználási módja a sütőben készült fűszeres verzió: elég csak megtisztítani a répát, kedvünk szerint fűszerezni, majd semmi más dolgunk nincs, csupán a tepsit betolni a 180 fokra előmelegített sütőbe, és hagyni hogy készre süljön a finomság.<br />
<strong>Hozzávalók</strong>
<ul>
<li>50 dkg sárgarépa</li>
<li>1 db narancs</li>
<li>2 evőkanál <a href="https://www.beobee.hu/kategoria/vegyes-viragmez">BeoBee virágméz</a></li>
<li>1 evőkanál őrölt gyömbér</li>
<li>1 kávéskanál só</li>
<li> 0.5 kávéskanál bors</li>
</ul>
A sárgarépát megpucoljuk, a nagyobb darabokat felvágjuk három-négy centis hasábokra.<br />
<a href="https://www.beobee.hu/termek/vegyes-viragmez-250g">Mézet </a>csorgatunk rá, megszórjuk az őrölt gyömbérrel, ízlés szerint sóval és borssal. Kettévágjuk a narancsot, majd ráfacsarjuk a levét. 15 percig állni hagyjuk a répákat a mézes-gyömbéres-narancsos pácban.<br />
Egy sütőpapírral kibélelt tepsibe felsorakoztatjuk a répákat, majd 180 fokra előmelegített tepsibe toljuk, és 20-30 perc alatt készre sütjük a répákat. Önmagában is nagyon finom, húsok mellé, köretként is kínálhatjuk, vagy akár mártogatóst is készíthetünk hozzá. <br />
Forrás: <a href="https://vajling.hu/2021/11/25/gyomberes-mezes-sult-repa/">Vajling.hu</a><br />
<br />
<strong>Jó étvágyat kíván a BeoBee a mézes fogásokhoz!</strong><br />
Részletek
