Pikáns, enyhén fűszeres ízű, különleges illatú desszertméz igazi ínyenceknek! Aranysárga színű édes csoda a Hortobágyi Nemzeti Park kellős közepéről.
A hortobágyi vadvirágméz számos növény és vadvirág pollenjét tartalmazza:
Tündérfátyol
Zsálya
Ebnyelvűfű
Bogáncs
Imola
Szulák
Ernyősvirágzatúak
Vadgesztenye
Szolidágó
Hol gyűjtjük?
A hortobágyi vadvirág mézünk, a Hortobágyi Nemzeti Park szívéből, érintetlen környezetből származik. Ritka évjáratokban tudjuk csak termelni, ezért csak korlátozott mennyiségben elérhető ez a különleges méz.
Karakteres ízű desszertméz, így fogyasztását magában is ajánljuk. Egyedi ízvilága miatt tésztáknak, salátáknak, sülteknek is különleges ízt kölcsönöz. Limonádéhoz keverve, kenyérre kenve is finom.
Érdekességek:
A Hortobágyi Nemzeti Parkon belül számos védett növényfaj található, így ez a mézfajta rendkívül komplex összetevőkkel rendelkezik.
Büszkék vagyunk rá, hogy 2020-ban, hortobágyi vadvirág mézünk elnyerte a Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság Nemzeti Parki Termék Védjegyét, amely a vásárlók és fogyasztók felé minőségi garanciát jelent, hogy a termék, szolgáltatás az adott régióból származik, környezetkímélő módon előállított, jó minőségű, és az adott területhez közvetlenül kapcsolódik. Aki a védjegyet magán viselő terméket emel le a polcról – azon túl, hogy hazavihet egy szeletet a régió ízeiből, zamatából, örökségéből, hagyományaiból – azt a jóleső érzést is magáénak tudhatja, hogy választásával közvetetten a természeti értékek fenntartásához járult hozzá.
Elismeréseink:
- Arany Minősítés, 2019 - Gyulai Méz- és Mézeskalács Nemzetközi Fesztivál
- Ezüst minősítés, 2020 - Gyulai Méz- és Mézeskalács Nemzetközi Fesztivál
- Hortobágyi Nemzeti Parki Termék védjegy 2020 - A védjegyet az a jellegzetes, helyi előállítású termék érdemelheti ki, amelyet a Hortobágyi Nemzeti Park Igazgatóság működési területén, természetvédelmi oltalom alatt álló területen termeltek